Resep Talam Basah, Intelektual Muda... Ayo Coba

Kue Talam Ubi Ungu Lezat 

Bahan-bahan

  1. 2 buah ubi jalar yg kukus
  2. 5 sdm tepung tapioka
  3. 7 sdm tepung beras
  4. 250 ml santan kental
  5. 3 sdm gula pasir
  6. 1 sdt panili
  7. 1/4 sdt garam
  8. secukupnya abon
  9. secukupnya mentega
      
     
    Cara Untuk membuat Kue Talam Ubi Ungu Lezat:
    1. Untuk Bahan I, pertama kita harus rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan biarkan hangat. Kemudian Campur ubi, tepung beras, tepung sagu dan juga gula halus lalu aduk rata. Selanjutnnya kita tuang rebusan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
    2. Dan Tuang adonan sampai memenuhi 1/2 bagian tinggi cucing lalu kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.
    3. Untuk Bahan II, sama seperti bahan I yaitu rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan biarkan dingin. Kemudian aduk rata tepung beras dan air panas lalu tambahkan tepung sagu dengan diaduk rata dan tuang rebusan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
    4. Terakhir kita tuang bahan II di atas bahan I dan letakkan sagu mutiara di atasnya, dan kemudian kukus lagi sekitar 15 menit sampai matang.

     
    Sumber: Nova Magazine 

Posting Komentar

0 Komentar